MIT Maquinarias S.A.
Colombia 271
B1603CPG V. Martelli
Buenos Aires - Argentina
Tel: (54-11) 4761-5300
(54-11) 4761-5455
Fax: (54-11) 4761-5333

Maurer-Atmos GmbH constituye la respuesta tecnológica internacional en sistemas eficientes de producción, soluciones de ingeniería y su correspondiente servicio técnico para los sectores industriales cárnico y alimentario.

Instalaciones de flujo contínuo  

Modelo CMB: Instalación de horneado continuo · Versión con calor por gas directo o indirecto con carga y des carga automática · Rendimientos: 730 - 3000 kg / h · Productos: Pastel de carne, volovanes, jamón braseado, pollo,  pato, piezas de ave y productos similares que pueden hornear se tendidos.


Modelo CMC:
· Instalación de cocción continua para cestas u otros cargadores  de productos · Versión con calor por vapor o agua, con carga y descarga auto máticas · Rendimientos: 750 - 5000 kg / h ·  Productos: Embutidos cocidos de calibre de 45 a 140 mm,  jamón cocido, jamón en formas. La instalación es apta además  excelentemente para pasteurizar productos envasados.

 
Descarge el folleto de Instalaciones de Flujo contínuo.
 
 
Instalaciones de ahumado
Instalaciones de ahumado
  Instalación compacta ASR Profit-Line PRR
Dimensiones Diversos tamaños Diversos tamaños
Posibilidades estructurales Estructura compacta Paneles
Sistema de aireación Ventiladores individuales Unidad central
Conducción horizontal de aire Optativa Optativa
Techo suspendido Optativa  
Versión de alta temperatura   Optativo
Calor por gas abierto   Optativo
 
 
Instalaciones de cocción
Instalaciones de cocción
  PK
Dimensiones Diversos tamaños
Posibilidades estructurales Estructura compacta
Sistema de aireación PK (sin)
PKU (ventiladores individuales)
Cocción delta T

 
 
Marmitas de coccción
Marmitas de cocción
  PK
Dimensiones 200-1.400 litros
Posibilidades estructurales Robusta e higiénica
Cocción delta T
Accesorios Disponibles diversos accesorios: cestas etc.
 
 
Instalaciones de flujo contínuo   Sistema de descongelado industrial

Campo de aplicación: Productos colocados en carros, palés o monturas, envasados en láminas o cajas, se descongelan cuidadosamente a una diferencia de temperatura mínima, lo que garantiza al explotador del sistema el máximo rendimiento de productos de la mejor calidad.


Procesos posibles:
· Descongelar · Calentar · Deshelar ligeramente · Conservar en frío.

Descarge el folleto.