Modelo CMB: Instalación de horneado continuo · Versión con calor por gas directo o indirecto con carga y des carga automática · Rendimientos: 730 - 3000 kg / h · Productos: Pastel de carne, volovanes, jamón braseado, pollo,  pato, piezas de ave y productos similares que pueden hornear se tendidos.

Modelo CMC: · Instalación de cocción continua para cestas u otros cargadores  de productos · Versión con calor por vapor o agua, con carga y descarga auto máticas · Rendimientos: 750 - 5000 kg / h ·  Productos: Embutidos cocidos de calibre de 45 a 140 mm,  jamón cocido, jamón en formas. La instalación es apta además  excelentemente para pasteurizar productos envasados.

Campo de aplicación: Productos colocados en carros, palés o monturas, envasados en láminas o cajas, se descongelan cuidadosamente a una diferencia de temperatura mínima, lo que garantiza al explotador del sistema el máximo rendimiento de productos de la mejor calidad.

Procesos posibles: · Descongelar · Calentar · Deshelar ligeramente · Conservar en frío.

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