MIT Maquinarias S.A.
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Handtmann es proveedor mundial de sistemas de embutido para los diferentes proceso de la industria de la carne, goza de una reputación excelente y es líder absoluto a nivel internacional en este mercado. Fabrica máquinas para todos los tamaños de producción.
Las embutidoras, líneas de producción y los accesorios de Handtmann, aseguran la optimización de todos los recursos en la producción de los diferentes embutidos, siendo sus principales atributos, la exactitud, la flexibilidad y la calidad de los productos.

Embutidora 608Embutidora 612Embutidora 664
Embutidoras
  VF608 V610 VF612 VF620 K VF 620
Capacidad de embutición 2000 Kg/h 3000 Kg/h 3000 Kg/h 4500 Kg/h 6.000 kg/h
 

Velocidad de porcionado
(Porc/ min.)
25 gs 300 min.

50 gs 230

100 gs 180

200 gs 120

25 gs 450 min.

50 gs 375 min.

100 gs 280 min.

200 gs 190 min.
25 gs 600 min.

50 gs 450 min.

100 gs 320 min.

200 gs 200 min.
25 gs 600 min.

50 gs 450 min.

100 gs 320 min.

200 gs 200 min.
25 g - 700 min.

50 g - 500 min.

100 g - 400 min.

200 g - 300 min.
Rango de porcionado 5 a 1000.000 gs 5 a 1000.000 gs 5 a 1000.000 gs 5 a 1000.000 gs  
Contenido de la tolva 40 / 100 Litros 40 / 100 Litros 90/240 l
Opcional: 90/350 l
90/240 l
Opcional: 90/350 l
90/240 l
Opcional: 90/350 l
Presión de embutición
(presión nominal)
25 bar 25 bar 35 bar 40 bar 40 bar
Control Monitor. Monitor. Monitor.
Opcional: Compact
Monitor.
Opcional: Compact
Monitor.
Opcional: Compact
Potencia de conexión
* Con accionamiento para picado.
3 KW 3.5 KW 3.5 KW 8 kW 8 kW
18 kW *
Folleto    
 
Embutidora para músculos enteros
  VF630
Capacidad de embutición 10.200 kg/h
Velocidad de porcionado
(Porc/ min.)
25 g 700 min.

50 g 530 min.

100 g 450 min.

200 g - 380 min.

Rango de porcionado  
Contenido de la tolva 90/350 l
Opcional: 90/240 l
Presión de embutición
(presión nominal)
40 bar
Control Monitor.
Opcional: Compact
Potencia de conexión
* Con accionamiento para picado.
812,5 kW
18 kW *
 
Embutidora para músculos enteros
  HVF664 HVF 670
Capacidad de embutición nominal 13.200 kg/h 16.000 kg/h
Velocidad de porcionado 25 g - 700 min.

50 g - 530 min.

100 g - 450 min.

200 g - 400 min.
 
Contenido de la tolva 90/350 l
Opcional: 90/240 l

 

90/350 l
Opcional: 90/240 l
Presión de embutición
(presión nominal)

35 bar

10 bar
Control Monitor.
Opcional: Compact
Monitor.
Potencia de conexión
* Con accionamiento para picado.
812,5 kW
-- kW *
16Kw
Descargar folleto
 
Descarge el folleto de EMBUTIDORAS VF600.
Existen otras versiones para aplicaciones especificas, contactenos para mayor información
 
 
Sistema de retorcido   Sistema de retorcido
Sistema de retorcido para la producción de salchichas, chorizos, morcillas y todos los embutidos con todas las tripas, tanto naturales como sintéticas.
 
Sistema de carga  
Para cargar rápida y cuidadosamente tripas naturales

El montaje directo de la DA 78-6 en la embutidora al vacío representa la solución perfecta para aumentar la rentabilidad del procesamiento en tripa natural.
Carga homogénea, rápida y adecuada de todas las tripas naturales en muy pocos pasos, independientemente de si se trata de tripa de cordero de pequeño calibre o tripa curvada de ternera, la DA 78-6 satisface los requisitos más exigentes de calidad y eficacia.
 
Sistema de carga  
Salida doble para embutidora
Salida doble para embutidora: Brinda la posibilidad de disminuir los tiempos muertos por carga de tripa y aumentar la productividad casi al doble. Trabajando sin porcionado cada boca puede embutir simultáneamente o alternativamente. Porcionando solo puede embutir alternativamente.
 
 
Sistema de prod. de salchichas Sitema de producción de salchichas
 
Sistema de producción de salchichas
  PLS 115 PLH216 PLH226 FPVLH 242
Velocidad de porcionado 400 Porc / Min 500 Porc / Min 2000 / 1000 Tripa natural 800 a 3000 Porc / Min
Rango de calibres 13 / 34
13 / 50
13 / 40 13 / 34
Longitud de la porción 40 mm 25-600 mm 25-600 mm 30-900 mm
Medidas 1750x1050x1670 mm 1450x71x2050 mm 1750x1050x1855 mm 2730x1150x1750 mm
Peso 380 Kg 250 Kg 500 Kg 1200 kg
Potencia de conexión 2,5 Kw
2,5 Kw
5,5 Kw 10 Kw
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Sistema con Pro

El sistema ConPro de Handtmann revoluciona el tratamiento de embutidos. El sistema ofrece ventajas decisivas:
- máxima flexibilidad de aplicación mediante los sistemas Hadtmann modulares, la VF 600 y el sitema Al.
- reducción de los tiempos de inactividad debido al flujo contínuo del producto.
- opciones: colgado o corte.
- productos sanos y optimizados, adaptados a los deseos del cliente.
- reducción considerable de los costes en tripas.


Para conocer más este sistema descarge el folleto

 
 
HCU

Es un sistema de software diseñado por Handtmann para registrar y controlar todas las variables del los sistemas de embutido. Junto con un sistema de pesaje puede realizar un ajuste automático del porcionado para reducir el sobrepeso de seguridad que se realiza habitualmente.

Algunas ventajas:
- Supervisión de la producción
- Transparencia de los procesos
- Registro de las fluctuaciones o interrupciones de la producción
- Ahorro de los costos de producción


HCU

Para conocer más este sistema descarge el folleto