Faena y Deposte
TAESA, que por mas de 40 años ha estado diseñando y montando plantas de faena y desposte de bovinos porcinos y caprinos en mas de 36 países. Junto con ellos podremos asesorarlo en la mejor opción para su planta de ciclo 1 o ciclo 2.
Elaboración
Contamos con el conocimiento y la experiencia para asesorarlo en el diseño, proyección y montaje de líneas de producción y elaboración de la industria cárnica. Ya sea de productos chacinados secos, frescos o cocidos, como carne picadas y cortes anatómicos de carne fresca de Bovino, Porcino.
Proceso térmico
Gracias a la gran experiencia de Maurer Atmos, brindamos un servicio de excelencia en el asesoramiento, venta y servicio post- venta de todos los procesos de cocción, ahumado, y secado en líneas de producción de chacinados.
Producto terminado
Hoy en día casi todos los productos requieren algún tipo de envasado, ya que generalmente es necesario mantener su calidad intacta durante el proceso de distribución, para ello contamos con VC999 que por muchos años ha desarrollado las maquinarias de la mejor calidad para todo el mundo.
Producto destacado
La Tecnología Alemana y la mayor calidad hoy esta a su alcance
Sistema HVF: Técnica de alto vacío para una calidad y precisión de porcionado perfectos
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